Patapoutian [patapu'tian], Ardem, američki molekularni biolog libanonskoga podrijetla (Bejrut, 2. X. 1967). Započeo je studirati kemiju na Američkom sveučilištu u Bejrutu 1986. Iste je godine emigrirao u SAD te je studij molekularne, stanične i razvojne biologije završio 1990. na Kalifornijskom sveučilištu u Los Angelesu (UCLA). Biologiju je doktorirao 1996. na Kalifornijskom tehnološkom institutu (Caltech) u Pasadeni i potom radio na Kalifornijskom sveučilištu u San Franciscu (UCSF). Od 2000. djeluje u Istraživačkom institutu Scripps u La Jolli, gdje je od 2008. redoviti profesor. Istraživač je Medicinskog instituta Howard Hughes (od 2014). Bavio se istraživanjima fizioloških osnova osjetila. Proučavao je stanice osjetljive na mehaničke podražaje te identificirao nove, do tada nepoznate mehanoreceptore Piezo1 i Piezo2. Otkrio je da su ti receptori proteinski kompleksi koji selektivno omogućuju transport određenih iona kroz staničnu membranu (ionski kanali); uglavnom su prisutni u osjetnim neuronima, a aktiviraju se pritiskom na staničnu membranu. Patapoutianovo otkriće bilo je temelj daljnjim istraživanjima kojima je dokazana ključna uloga ionskoga kanala Piezo2 u oblikovanju osjeta dodira, položaja i kretanja tijela, poznatog kao propriocepcija. Poslije se pokazalo da receptori Piezo1 i Piezo2 reguliraju i druge važne fiziološke procese vezane uz osjet pritiska, uključujući autonomnu regulaciju krvnoga tlaka, disanja te osjete iz bubrega, mokraćnoga mjehura, crijeva, pluća i krvnih žila. Neovisno o američkom fiziologu Davidu Juliusu, identificirao je receptor za hladnoću TRPM8 (engl. transient receptor potential cation channel subfamiliy M member 8), koristeći se mentolom. S Juliusom je 2021. podijelio Nobelovu nagradu za fiziologiju ili medicinu, za otkrića koja su razjasnila fiziološke procese odgovorne za osjet temperature i dodira. Član je američke Nacionalne akademije znanosti (od 2017).
