toksikologija (toksini + -logija), znanost o štetnom djelovanju otrovnih tvari na živi organizam ili određeni biološki sustav. To je interdisciplinarno područje koje uključuje biokemiju, farmakologiju, patofiziologiju, patologiju i neke kliničke discipline. Toksikologija se najčešće bavi kemijskim tvarima koje se rabe u medicini (dijagnostičkoj, prevencijskoj i terapijskoj), u prehrambenoj industriji (izravni i neizravni dodatci hrani), u poljoprivredi (pesticidi, gnojiva, hrana za životinje) ili u kemijskoj industriji (otapala, sintetski materijali). Toksikologija proučava kako štetna tvar ulazi u organizam, kako se raspodjeljuje po organima te pohranjuje u organizmu ili izlučuje iz njega; mijenja li se kemijska struktura te tvari dok prolazi organizmom; koja štetna djelovanja ima u organima (na staničnoj i molekularnoj razini); koji su ciljni organi štetne tvari; koji joj je mehanizam djelovanja; uzrokuje li rak. Zbog opširne problematike kojom se toksikologija bavi, unutar nje su se razvila uža specijalizirana područja: analitička toksikologija, klinička toksikologija, forenzična toksikologija, regulatorna toksikologija, toksikologija rada i toksikologija okoliša. Svaka država posebnim zakonima i pravilnicima određuje ulogu i djelokrug toksikologije unutar javnoga zdravstva, industrije lijekova, ekologije i kemijske industrije. (→ otrovanje)
