probiotici (pro-1 + -biotik), jedna ili više kultura živih mikroorganizama koji djeluju korisno na domaćina (korisnika). Potreba za probioticima pojavila se u vezi s brzim ritmom života, pretjeranom higijenom, izloženošću stresu i drugim utjecajima kao što su različite infektivne bolesti koje zahtijevaju primjenu antibiotika, te druge bolesti koje se liječe kemoterapijom ili radioterapijom, što sve uzrokuje poremećaje ravnoteže crijevne mikroflore. Probiotici se uzimaju za ponovno uspostavljanje i održavanje autohtone, cjelovite i stabilne mikroflore probavnoga sustava, odgovorne za zdravlje cijelog organizma. Probiotičke bakterije mogu se primjenjivati oralno (fermentirani mliječni proizvodi, tablete, kapsule), preko dišnoga sustava (aerosol) i lokalno, u obliku masti za kožu ili čepića za urogenitalni sustav. Neki su od najpoznatijih sojeva probiotičkih bakterija, s klinički dokumentiranim zdravstvenim učincima: Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus acidophilus La5, Lactobacillus casei Shirota, Bifidobacterium longum BB536, Bifidobacterium lactis Bb12. Učinak probiotika naziva se probiozom. (→ prebiotici)
