Leksikografski zavod Miroslav Krleža Frankopanska 26, Zagreb tel.: +385 1 4800 332 tel.: +385 1 4800 392 fax.: +385 1 4800 399
urednistvoHE@lzmk.hr
mikotoksikoze (mikotoksini + -oza), otrovanja gljivičnim toksinima nastalima u hrani pod određenim uvjetima, npr. povišene vlage, koja uslijedi nakon gutanja pljesnive hrane ili biljaka na kojima gljivice parazitiraju izvana ili žive u tkivu biljaka kao unutarnji paraziti.
mikotoksikoze. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2025. Pristupljeno 10.4.2025. <https://enciklopedija.hr/clanak/mikotoksikoze>.
