jodometrija

jodometrija (jod + -metrija), kvantitativna metoda analitičke kemije za određivanje količine reducirajućih i oksidirajućih tvari. Temelji se na redukciji joda u jodid u reakciji s reducensom, odn. na oksidaciji jodida u jod u reakciji s oksidansom. Količina tako utrošenoga, odn. izlučenoga joda određuje se titracijom s natrijevim tiosulfatom, a kao indikator završetka titracije služi otopina škroba, jer s jodom daje intenzivno plavu obojenost.