Chu [ču:], Steven, američki fizičar (St. Louis, 28. II. 1948). Diplomirao je (1970) na Sveučilištu u Rochesteru, a doktorirao (1976) na Kalifornijskom sveučilištu u Berkeleyu. Radio je u Bellovim laboratorijima u Murray Hillu (1976–87), na Sveučilištu Stanford (1987–2009), bio ministar energetike (2009–13). Nastavljajući istraživanja Arthura Ashkina pridonio je razvoju metode Dopplerova hlađenja s pomoću laserske svjetlosti (oko 1985) i konstrukciji atomske stupice. Bavio se proučavanjem polimera, enzima i DNK na razini pojedinih molekula. Zauzima se za povećanje istraživanja koja bi omogućila primjenu obnovljive energije i nuklearne energije, jer smatra kako je zbog klimatskih promjena nužno smanjiti uporabu fosilnih goriva. Za razvoj metoda hlađenja i zarobljivanja atoma s pomoću laserske svjetlosti s Claudeom Cohen-Tannoudjijem i Williamom Danielom Phillipsom dobio Nobelovu nagradu za fiziku (1997). Član je Američke akademije umjetnosti i znanosti (od 1992), Nacionalne akademije znanosti SAD-a (od 1993), Kineske akademije znanosti (od 1998), Royal Society (od 2014) i dr.
