struka(e): agronomija
Petričić, Ante
hrvatski agronom
Rođen(a): Gospić, 3. V. 1914.
Umr(la)o: Zagreb, 9. XII. 1981.

Petričić, Ante, hrvatski agronom (Gospić, 3. V. 1914Zagreb, 9. XII. 1981). Diplomirao na Poljoprivredno-šumarskom fakultetu u Zagrebu (1938). Doktorirao 1959. na Poljoprivredno-šumarskom fakultetu u Sarajevu. Od 1964. izvanredni, a od 1971. redoviti profesor na Tehnološkom fakultetu u Zagrebu. Bavio se mljekarstvom. Na specijalizaciji na Višoj školi za mljekarsku industriju u Parizu (1938/39) i u SAD-u (1964). Ekspert FAO-a u Keniji (1968–71), Tanzaniji (1973–74), Bangladešu (1977–80) i Indiji (1980). Pisao radove iz mljekarstva i tehnologije mliječnih proizvoda (27 znanstvenih radova, 51 stručni rad i 5 skripata na engleskome), od kojih se ističu Mljekarski priručnik (1958) i Konzumno i fermentirano mlijeko (posmrtno, 1984). Bio je urednik časopisa Mljekarstvo, Agronomski glasnik, Gospodarski list i Bilten za izvode iz stručne literature.

Citiranje:

Petričić, Ante. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 26.4.2024. <https://enciklopedija.hr/clanak/petricic-ante>.