TRAŽI DALJE:
STRUKE:

kumkvat

ilustracija
KUMKVAT, ovalni, Fortunella margarita

kumkvat (engl. kumquat, prilagođeno kin. jinju preko kantonskoga), drveće ili grmlje iz roda Fortunella, por. rutvica (Rutaceae), podrijetlom iz istočne Azije. Drveće je visoko 2,4 do 3,6 m, lišće je tamnozeleno, sjajno, cvjetovi bijeli, pojedinačni ili skupljeni u pazušcima listova. Plodovi su žutonarančasti, okrugli ili ovalni, promjera oko 2,5 cm, kiselkasta, sočna mesa i slatke, jestive, mesnate kore. Kumkvat se uzgaja u suptropskom području, posebno u Japanu i u južnom dijelu SAD-a (Kalifornija, Florida). Plodovi se jedu svježi, u obliku džema, želea ili se kandiraju. Najpoznatiji su: ovalni ili nagami kumkvat (F. margarita), okrugli ili marumi kumkvat (F. japonica) i jajasti ili meiwa kumkvat (F. crassifolia), koji se kao hibrid široko uzgaja u Kini. U SAD-u su stvoreni hibridi kumkvata s limetom, mandarinom i drugim agrumima.

Citiranje:
kumkvat. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2020. Pristupljeno 14. 7. 2020. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=34606>.