Dupuytren [dypɥitʀ
'], Guillaume, francuski kirurg (Pierre-Buffière, 3. X. 1777 – Pariz, 8. II. 1835). Godine 1812. izabran za profesora kirurgije i šefa kirurške klinike u bolnici Hôtel-Dieu, koja je postala jedna od najpoznatijih na svijetu zahvaljujući ugledu Dupuytrena kao operatera i učitelja. Prvi opisao prirođeno iščašenje kuka i pokušao ga liječiti konzervativno. Prvi izveo resekciju donje čeljusti, izumio novu metodu operacije crijevne fistule i za tu svrhu konstruirao poseban istrument enterotom, a 1832. opisao posebnu vrstu kontrakture šake i prstiju (Dupuytrenova bolest); po njemu je prozvana i fraktura fibule 5 do 6 cm iznad donjega kraja (Dupuytrenova fraktura), a njegovo ime dobio je i apsces u donjem dijelu trbuha (Dupuytrenov apsces).