TRAŽI DALJE:
STRUKE:

dekstrini

dekstrini (franc. dextrine, od lat. dexter: desni), polisaharidi opće formule (C6H10O5)n. Nastaju zagrijavanjem škroba na suhome ili u kiseloj sredini. Nalaze se u pivu i prženom brašnu (kora kruha, dječja hrana). Upotrebljavaju se kao ljepila, u oblikovanju lijekova (tablete) te u proizvodnji i bojenju tekstila.

Citiranje:
dekstrini. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2020. Pristupljeno 20. 10. 2020. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=14319>.