struka(e): agronomija

zvjezdasta jabuka (Chrysophyllum cainito), tropsko zimzeleno drvo, do 20 m visoko, iz porodice Sapotaceae, podrijetlom iz Srednje i Južne Amerike te s Kariba. Listovi su jajoliki izmjenični, zlatna odsjaja s naličja. Cvjetovi su sitni, ljubičastobijeli, slatka ugodna mirisa. Biljka se sama oplođuje. Plod je okrugao, ljubičaste kore, u presjeku zvjezdaste strukture. Kožica ploda i kora nisu jestive. Plod se konzumira ohlađen kao poslastica. U Africi je zvjezdasta jabuka tradicionalna prehrambena biljka.

Citiranje:

zvjezdasta jabuka. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 1.11.2024. <https://enciklopedija.hr/clanak/zvjezdasta-jabuka>.