Würtz [vyʀc], Charles-Adolphe, francuski kemičar (Wolfisheim kraj Strasbourga, 26. XI. 1817 – Pariz, 12. V. 1884). Studirao u Gießenu i Strasbourgu. Nakon doktorata iz medicine, od 1845. bio je asistent → J.-B. Dumasa u Parizu, zatim njegov nasljednik i profesor na Medicinskom fakultetu (1852). God. 1875. bio je imenovan prvim profesorom organske kemije na Sveučilištu Sorbonne. Bavio se kemijom fosfornih spojeva, priredio etilamin kao prvi organski derivat amonijaka, a potom etilen-glikol, kolin, izobutanol, aldole i dr. Sintetizirao je alifatske ugljikovodike (R–R) reakcijom alkil-halogenida (R–X) s natrijem:
2 R – X + 2 Na → R – R + 2 Na+X–
(Würtzova sinteza, 1855). Analognom reakcijom aril-halogenida sintetiziraju se aromatski ugljikovodici (Würtz-Fittigova sinteza, katkad i Fittigova sinteza). Würtz je jedan od osnivača Kemijskoga društva u Parizu, preteče Francuskoga kemijskog društva (Société chimique de France).
