šćir ili štir (Amaranthus), rod s približno 60 do 100 vrsta pretežno jednogodišnjih biljaka iz por. šćirova (Amaranthaceae), raširenih u toplim i umjerenim područjima Zemlje. Sitni jednospolni cvjetovi s jednostavnim ocvijećem od 3 do 5 listića skupljeni su u klupčastim cvatovima u pazušcima listova ili, često, u velikim sastavljenim cvatovima u obliku klasova. Kao nitrofilne biljke rastu najčešće kao korovi ili smetištarke na staništima s dosta dušikovih spojeva. U Hrvatskoj raste desetak vrsta, npr. kovrčavi, bijeli, hrapavi i križani šćir (A. crispus, A. albus, A. retroflexus, A. hybridus).
