Saskatoon [sæskətu:'n], grad u središnjoj Kanadi, najveći u pokrajini Saskatchewan; 246 376 st. (2016), šire gradsko područje 301 097 st. Leži na rijeci South Saskatchewan. Osnovan je 1883. Ubrzano se razvija priključkom na željezničku prugu (1890) i spajanjem susjednih naselja (1906), a u drugoj polovici XX. st. iskorištavanjem bogatih ležišta potaše u okolici (od 1958) i uranija na sjeveru pokrajine (1960-ih). Saskatoon se ubraja u vodeća svjetska središta za poljoprivrednu biotehnologiju; jaka prehrambena i elektronička industrija, visoka tehnologija; tvornice umjetnoga gnojiva, strojeva; pilane. Ima sveučilište (University of Saskatchewan, osnovano 1907), kampus sveučilišta First Nations University of Canada i druge visoke škole, umjetničku galeriju (Remain Modern), muzej željeznice, ukrajinske kulture i dr.
