Sanger [sæ'ŋgə], Frederick, engleski biokemičar (Rendcomb, 13. VIII. 1918 – Cambridge, 19. XI. 2013). Studirao prirodne znanosti na Sveučilištu u Cambridgeu, gdje je 1943. doktorirao iz biokemije. Od 1962. djelovao je u Laboratoriju za molekularnu biologiju Medicinskog istraživačkoga vijeća u Cambridgeu. Godine 1992. Wellcomova zaklada i Medicinsko istraživačko vijeće osnovali su u blizini Cambridgea Sangerov centar (danas Sangerov institut) za istraživanje genoma. Sanger se isprva bavio proučavanjem strukture bjelančevina te dokazao da one imaju specifične strukture. Godine 1955. odredio je strukturu inzulina. Bila je to prva odgonetnuta struktura neke bjelančevine, a to je otkriće Sangeru donijelo Nobelovu nagradu za kemiju 1958. Proučavao je i druge biološke makromolekule; oko 1975. razvio je metodu za određivanje redoslijeda nukleotida u DNK (tzv. dideoksi-metoda, danas poznata kao Sangerova metoda), s pomoću koje je potom odredio strukturu DNK bakteriofaga ФX174. Otkriće prve strukture nekoga genoma donijelo mu je 1980. drugu Nobelovu nagradu za kemiju, koju je dobio s P. Bergom i W. Gilbertom. Sanger je četvrti dvostruki dobitnik Nobelove nagrade.
