Polak, Elza

Polak, Elza, hrvatska agronomka (Ogulin, 25. V. 1910 – Zagreb, 1. I. 1995). Diplomirala na Poljoprivredno-šumarskome fakultetu u Zagrebu 1933. U antifašističkom ratu od 1943. do 1945. Doktorirala 1954., redovita profesorica od 1962. Osnivačica je Zavoda za cvjećarstvo i uzgoj ukrasnoga bilja Poljoprivredno-šumarskoga fakulteta u Zagrebu. Uzgojila je 3 nove odlike gladiole te odliku djevojačkog oka (Coreopsis verticillata) nazvanu »Zagreb«, priznatu od Međunarodnog udruženja za trajnice. Organizirala je prvi poslijediplomski studij uređenja perivoja. Napisala je skripta Povrćarstvo (1949) i udžbenik Povrtlarstvo (1959).