Mendoza [~do'sa], glavni grad istoimene pokrajine u zapadnoj Argentini, u predgorju Anda; 115 041 st., šire gradsko područje 937 154 st. (2010). Osnovan je 1561; stradao u potresu i požaru 1861. nakon čega je moderno izgrađen. Privredno je središte vinogradarskoga, stočarskog i voćarskoga kraja (pokrajina Mendoza daje 55% državne proizvodnje maslina, 40% maslinova ulja i 70% proizvodnje grožđa). Mendoza je prometno čvorište, transandskom željezničkom prugom (preko prijevoja Cumbre) povezano sa Santiagom. Petrokemijska i prehrambena industrija, podrumarstvo. Više sveučilišta (Nacionalno sveučilište Cuyo, osnovano 1939), muzeji (antropolpški, prirodoslovni i dr.). U okolici su ležišta nafte.
