struka(e): botanika
ilustracija
LJUPČAC, Levisticum officinale

ljupčac ili miloduh (Levisticum officinale), zeljasta trajnica veličine 1 do 2 m iz porodice štitarki (Apiaceae). Miriše na celer. Ima dvostruko rasperane listove, a cvjetovi su u sastavljenome štitcu, koji ima ovoj i ovojčić od mnogo listića. Plod je dvodijelni rebrasti kalavac, karakterističan za štitarke. Stabljike su uspravne i šuplje, a razvijaju se iz zadebljalog, aromatičnoga korijena. Podrijetlom je iz Irana, a unesen je u Europu i Ameriku. Rabi se kao začinska (umjesto celera) i ljekovita biljka. Sabire se ponajprije korijen (Levistici radix), a manje ogranci s listovima (Levistici herbae). Korijen ljupčaca rabi se kao diuretik, osobito kod edema nogu, a diuretski učinak potječe ponajprije od eteričnog ulja.

Citiranje:

ljupčac. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2026. Pristupljeno 25.4.2026. <https://enciklopedija.hr/clanak/ljupcac>.