karanfili (tur. karanfil < arap. qaranful < grč. ϰαρυόφυλλον: karanfil) (Caryophyllaceae), biljna porodica prostolatičnih dvosupnica (Magnoliatae, Dicotyledoneae) kojoj pripada oko 100 rodova s više od 2500 vrsta. To su pretežno zeljaste biljke, rijetko polugrmovi ili grmovi, najčešće s nasuprotnim listovima. Cvjetovi su pravilni, zrakasto simetrični, najčešće dvospolni. Ocvijeće je većinom dvostruko, sastavljeno od čaške s pet, rjeđe šest ili četiri lapa, i vjenčića od pet, rjeđe četiri slobodne latice. Prašnika je deset ili manje, a tučak je jedan s nadraslom plodnicom iz koje se većinom razvija plod tobolac, rjeđe boba. U Hrvatskoj raste 30-ak rodova od kojih su, s obzirom na broj vrsta, najvažniji rožac (Cerastium), karanfil (Dianthus), mišjakinjica (Minuartia), pušina (Silene). Porodica karanfila dijeli se na tri potporodice (koje neki autori drže zasebnim porodicama): Alsinoideae, koja obuhvaća vrste sa slobodnim lapovima čaške, Silenoideae, sa sraslim lapovima, i Paronychioideae, u kojih se nalaze palistići.
