struka(e): kemija

fosfataze, skupina enzima koji kataliziraju hidrolizu fosfatnih monoestera, biokemijski proces suprotan fosforilaciji. Alkalna fosfataza (djeluje u alkalnoj sredini) unutarstanični je enzim; njegova pojava u krvnom serumu upućuje na oštećenje tkiva (ponajprije jetre).

Citiranje:

fosfataze. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2025. Pristupljeno 13.12.2025. <https://enciklopedija.hr/clanak/fosfataze>.