endoplazmatski retikulum

endoplazmatski retikulum (endo- + -plazma i lat. reticulum: mrežica), sustav plosnatih šupljina ili cisterni u citoplazmi biljnih i životinjskih stanica kojih unutrašnjost služi unutarstaničnomu prijenosu tvari topljivih u vodi, a na njegovoj razvedenoj površini odvijaju se procesi izmjene i sinteze. Postoje »hrapavi« i »glatki« endoplazmatski retikulum. Na površini hrapavoga nalaze se ribosomi, mjesta proizvodnje bjelančevina. Na površini glatkoga endoplazmatskog retikuluma nema ribosoma, a tu se odvijaju metaboličke reakcije poput sinteze fosfolipida i masnih kiselina. Endoplazmatski retikulum dinamična je struktura koja se prema potrebi može izgraditi i razgraditi u vezi s intenzivnom proizvodnjom bjelančevina, kao npr. kod mladih meristemskih stanica (→ tkivo, biljno).