Cuvier [kyvjẹ'], Georges, francuski zoolog i paleontolog (Montbéliard, 23. VIII. 1769 – Pariz, 13. V. 1832). Istraživao različite skupine živućih i izumrlih životinja. Objavio važne radove o kralježnjacima pariškoga tercijarnog bazena. Utemeljitelj poredbene anatomije i znanstvene paleozoologije. Životinjsko carstvo razdijelio je u četiri osnovne skupine (Vertebrata, Articulata, Mollusca i Radiata), koje su poslije nazvane tipovima. Kao poredbeni anatom znao je iz vrlo oskudnih paleontoloških podataka izvesti zaključke o ustrojstvu nekoga izumrlog organizma, služeći se pritom svojim »zakonom o korelaciji organa«. Premda je bio dobar poznavalac živućih i izumrlih organizama, nije mu bio jasan njihov međusobni odnos. Vjerovao je da su vrste nepromjenljive, pa se suprotstavio teoriji descendencije (evolucije), koju je tada u Francuskoj zastupao J.-B. Lamarck. Da bi protumačio razlike među organizmima različitih geoloških razdoblja, postavio je teoriju katastrofa (kataklizama), po kojoj su prirodne katastrofe uništile sav živi svijet nekoga područja i bile početak novoga geološkoga razdoblja, pošto su se na to isto područje doselili organizmi iz nekoga drugog područja koje nije bilo zahvaćeno katastrofom.
