caklenjača

caklenjača (Salicornia), biljni rod iz porodice štirovki, odnosno šćirova (Amaranthaceae) s više od 30 vrsta. Mesnate je i člankovite stabljike koja nosi nasuprotne lisne rukavce bez normalno razvijenih listova pa stabljika obavlja fotosintezu. Mladi izdanci mogu se jesti. Rabi se u kulinarstvu pod nazivom morska šparoga. Bogata je solima, a gorak okus potječe od znatnog udjela magnezijevih soli. Raste u plitkim lagunama, deltama i solanama. Močvarna je halofitna biljka koja akumulira soli u svojim stabljikama kao prilagodbu na slana staništa. Pepeo osušene i ožarene caklenjače sadržava velike količine kalija i prije se rabio u staklarstvu. U nas duž primorja rastu dvije vrste: trajna caklenjača (Salicornia perennans) i polegla caklenjača (Salicornia procumbens).