bijeli korijen

traži dalje ...
struka(e): agronomija

bijeli korijen (Tragopogon porrifolius), dvogodišnja biljka iz por. glavočikȃ (Asteraceae), s glavičastim plavim ili ljubičastim cvatovima koji se pojavljuju u drugoj godini, podrijetlom iz Sredozemlja. Jestiv, vretenast, 20 do 25 cm dugačak korijen, izvana žućkasto-bijele boje, a meso mu je bijelo. Okusom podsjeća na kamenice.

Citiranje:

bijeli korijen. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2025. Pristupljeno 9.4.2025. <https://enciklopedija.hr/clanak/bijeli-korijen>.