Sauerbruch [zạu'əɹbrux], Ernst Ferdinand, njemački liječnik (Barmen, danas dio Wuppertala, 3. VII. 1875 – Berlin, 2. VII. 1951). Osnivač torakalne kirurgije. Studij medicine završio je 1902. u Leipzigu, potom kao kirurg radio u različitim klinikama u Njemačkoj. Bio je profesor kirurgije u Marburgu, Zürichu i Münchenu. God. 1928. bio je imenovan profesorom i šefom kirurške klinike u Berlinu. Zarana se zanimao za operacije na organima prsne šupljine i nastojao pronaći metodu koja bi spriječila kolabiranje (splašnjavanje) pluća pri otvaranju šupljine porebrice, zbog nastanka pneumotoraksa. Konstruirao je pneumatičnu komoru u kojoj se vanjski tlak zraka izjednačavao s tlakom u prsištu, čime su omogućene operacije na otvorenom prsištu. Kao vojni kirurg tijekom I. svjetskog rata konstruirao je pomičnu ručnu protezu koja je omogućila vrlo komplicirane kretnje (Sauerbruchova proteza).
