Plateau [platọ'], Joseph, belgijski fizičar (Bruxelles, 14. X. 1801 – Gent, 15. IX. 1883). Studirao na sveučilištima u Liègeu i Gentu. Od 1835. bio je profesor fizike i astronomije na Sveučilištu u Gentu. Iste je godine postao članom Akademije znanosti u Parizu. Bavio se ponajviše optikom, pa je 1832. izumio uređaj koji je nazvao fenacistoskop, s nizom sličica koje su, promatrane u nizu, davale privid pokreta, pa je time utro put braći Lumière u njihovu izumu kinematografije. Proučavao je fiziološku optiku, kapilarnost (Plateauove figure), a poznat je i po Plateauovoj kuglici, ilustraciji Laplaceove teorije o postanku planeta s pomoću uljnih kapljica u vodi. Iako je potpuno oslijepio već 1843., do duboke starosti izvodio je pokuse uz pomoć suradnika.
