Binoche [binɔ'š], Juliette, francuska glumica (Pariz, 9. III. 1964). Rođena u glumačkoj obitelji, napustivši studij glume, debitirala je na filmu 1983. Status zvijezde stekla je u domovini ulogama u komercijalno uspješnim filmovima Sastanak (Rendez-vous, 1985) Andréa Téchinéa te Zla krv (Mauvais Sang, 1986) i Ljubavnici s Pont Neufa (Les Amants du Pont-Neuf, 1991) Leosa Caraxa, podsjećajući isprva dječačkim izgledom, senzualnošću i spontanošću na glumice novoga vala. Potom, glumeći i na engleskome, u međunarodnim koprodukcijama nastupa u ulogama zrelijih žena (npr. kao Tereza u adaptaciji romana Milana Kundere Nepodnošljiva lakoća postojanja – The Unbearable Lightness of Being, Philip Kaufman, 1987), a velik ugled stječe ulogom tugujuće žene u filmu Tri boje: plavo (Trois couleurs: Bleu, 1993) Krzystofa Kieślowskog, za koju je nagrađena na Međunarodnoj filmskoj smotri u Veneciji. Komercijalnu privlačivost priskrbila joj je nagrada Oscar za epizodnu ulogu u filmu Engleski pacijent (The English Patient, Anthony Minghella, 1996), za koju je primila i Srebrnog medvjeda na Berlinskom međunarodnom filmskom festivalu, te nominacija za Oscara za glavnu ulogu u filmu Čokolada (Chocolat, Lasse Hallström, 2000). Nastupivši u više od 60 filmova, uključujući i hollywoodska komercijalna ostvarenja, u XXI. st. održava ponajprije ugled ženske zvijezde međunarodne umjetničke kinematografije surađujući s vodećim filmskim autorima: Michaelom Hanekeom (Šifra: nepoznata – Code inconnu, 2000; Skriveno – Caché, 2005), Abelom Ferrarom (Marija – Mary, 2005), Hou Hsiao-hsienom (Let crvenog balona – Le Voyage du ballon rouge, 2007), Abbasom Kiarostamijem (Provjerena kopija – Copie conforme, 2010., nagrada na Canneskom festivalu), Brunom Dumontom (Camille Claudel 1915, 2013), Olivierom Assayasom (Ljetni sati – L’Heure d’été, 2008; Oblaci nad Sils Marijom – Clouds of Sils Maria, 2014; Dvostruki životi – Doubles Vies, 2018), Claire Denis (Isabellino sunce – Un beau soleil intérieur, 2017; Misija: duboki svemir – High Life, 2018; Obje strane oštrice – Avec amour et acharnement, 2022) i Trần Anh Hùngom (Okus ljubavi – La Passion de Dodin Bouffant, 2023). Prvu glavnu ulogu na televiziji ostvarila je 2024. kao Coco Chanel (u seriji The New Look). Povremeno nastupa u kazalištu (Harold Pinter, Luigi Pirandello, Sofoklo). Ostali važniji filmovi: Požuda (Damage, Louis Malle, 1992), Orkanski visovi (Wuthering Heights, Peter Kosminsky, 1992), Husar na krovu (Le Hussard sur le toit, Jean-Paul Rappeneau, 1995), Udovica sa Saint-Pierrea (La Veuve de Saint-Pierre, Patrice Leconte, 2000), Istina (La Vérité, Hirokazu Kore-eda, 2019).