TRAŽI DALJE:
STRUKE:

basa

basa, vrsta mekana, polumasna sira. Dobiva se naizmjeničnim slaganjem u keramičku posudu sloja kuhana te sloja nekuhana zasoljena mlijeka (u pravilu ovčjega, katkad i kravljega). Lički kulinarski specijalitet.

Citiranje:
basa. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2020. Pristupljeno 22. 9. 2020. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=6119>.