TRAŽI DALJE:
STRUKE:

kokoš

ilustracija
KOKOŠ, cochinchina
ilustracija1ilustracija2ilustracija3ilustracija4ilustracija5ilustracija6

kokoš (Gallus), rod ptica iz porodice Phasianidae. Potječe iz Azije (Indija, Cejlon, Burma, Tajland, Sumatra i Java), gdje žive 4 vrste divlje kokoši: divlja kokoš (Gallus gallus), cejlonska kokoš (Gallus lafayetii), pjegava kokoš (Gallus sonneratii) i zelena kokoš (Gallus varius). Divlja kokoš malena je rasta; godišnje snese 15 do 20 jaja. Domaća kokoš (Gallus domesticus) pripitomljena je iz divljeg izvornog oblika Gallus gallus u Indiji oko 3000. pr. Kr. pa se oko 600. pr. Kr. proširila do Grčke, odakle je prenesena u prve grčke kolonije na jugu Hrvatske. Po cijelom području Hrvatske proširila se u doba rimske vlasti. Uzgojen je velik broj rasa, koje se međusobno razlikuju uzrastom, građom tijela, bojom perja i brojem snesenih jaja. Najveću ekonomsku važnost imale su one fiziološke promjene koje uvjetuju brzo dozrijevanje i povećanu nesivost. Specijalizirane kokoši nesilice čak su izgubile instinkt ležanja na jajima. Nakon 1950. stvoreni su specijalizirani laki hibridi, za proizvodnju jaja, i teški hibridi, za proizvodnju pilića za tov (brojlera). Postupak hibridizacije provodi se multipliciranjem linija (pradjedova, djedova, roditelja i proizvodnih populacija) kroz 4 generacije. Od lakih pasmina za proizvodnju jaja poznatije su Leghorn, Minorka, Hamburška, Lakenvelder, a od teških pasmina za proizvodnju mesa Cochinchina i Brahma, od kombiniranih pak Plymouth Rock, Rhode Island i New Hampshire. U Hrvatskoj je nastala pasmina hrvatica.

Citiranje:
kokoš. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2020. Pristupljeno 21. 9. 2020. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=32311>.