čičoka

čičoka ili topinambur (madž. csicsóka; njem. Topinambur, tal. topinambur) (gomoljasti krumpir) (Helianthus tuberosus), suncokretu slična sjevernoamerička biljka iz porodice glavočika (Asteraceae). U Europi od početka XVII. st.; u Hrvatskoj je česta i smatra se invazivnom. Uzgaja se radi jestivih gomolja i kao ukrasna biljka. Cvate potkraj ljeta, žutim glavicama. Razmnožava se isključivo vegetativno, samo dijeljenjem gomolja. Rabi se u kulinarstvu. Gomolji sadržavaju inulin koji se preporučuje za prehranu dijabetičara.