Elssler [ε'lsləɹ], Fanny (pravo ime Franziska Elßler), austrijska balerina (Gumpendorf, danas dio Beča, 23. VI. 1810 – Beč, 27. XI. 1884). Među svojim suvremenicama, balerinama romantičnog smjera, Marie Taglioni i Carlottom Grisi, isticala se posebnim temperamentom i ljupkošću. Nastupala u bečkoj Operi i gostovala u cijeloj Europi i Americi. U balet je uvela pučke plesove kačuču, krakovjak i tarantelu. Poznate uloge: Švicarska mljekarica (A. Gyrowetz, koreograf F. Taglioni), Ciganka (F. Benoist, A. Thomas, M. A. Marliani, koreograf J. Mazilier), Hromi đavo (C. Gide, koreograf J. Coralli), Esmeralda (C. Pugni, koreograf J. Perrot), Giselle (A. Ch. Adam, koreografija J. Coralli i J. Perrot). Nakon uspješne svjetske karijere vratila se 1855. u Beč, gdje je nastavila raditi s glumcima i pjevačima na scenskom pokretu.