Doob [du:b], Joseph Leo, američki matematičar (Cincinnati, 27. II. 1910 – Urbana, Illinois, 7. VI. 2004). Diplomirao je 1931. te doktorirao 1932. na Harvardovu sveučilištu. Bio je profesor na Sveučilištu Illinois (1935–78). Bavio se matematičkom analizom i teorijom vjerojatnosti. Po njem su nazvani Doobov martingal, Doobov teorem opcionalnog uzorkovanja, Doobova nejednakost za submartingale i dr. Djela: Stohastički procesi (Stochastic Processes, 1953), Klasična teorija potencijala i njezin vjerojatnosni pandan (Classical Potential Theory and Its Probabilistic Counterpart, 1984), Teorija mjere (Measure Theory, 1993). Bio je član Američke akademije umjetnosti i znanosti (od 1965) i francuske Akademije znanosti (od 1975).