struka(e): kemija

aldoli (od aldehid i alkohol), opće ime za hidroksil-aldehide, kem. spojeve koji sadrže alkoholnu (hidroksilnu, –OH) i aldehidnu (–CHO) skupinu na susjednim ugljikovim atomima. Nastaju kondenzacijom dviju molekula aldehida s pomoću razrijeđene lužine. Daljnjom kondenzacijom daju aldehidne smole. Najjednostavniji aldol je H3CCH(OH)CH2CHO, trivijalno ime aldol (acetaldol), koji nastaje kondenzacijom dviju molekula acetaldehida.

Citiranje:

aldoli. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 23.4.2024. <https://enciklopedija.hr/clanak/aldoli>.