biter

traži dalje ...
struka(e): prehrambena tehnologija

biter (njem. bitter: gorak), vrsta gorka alkoholnog pića aromatizirana biljnim ekstraktima. Također naziv za neke vrste engleskoga tipa piva (pivo gornjeg vrenja, engl. ale).

Citiranje:

biter. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2013. – 2024. Pristupljeno 24.4.2024. <https://enciklopedija.hr/clanak/biter>.