ulja

ulja (vjerojatno prema lat. oleum < grč. ἔλαιον: ulje), tekući organski spojevi ili smjese spojeva, lakši, viskozniji i manje hlapljivi od vode, s kojom se ne miješaju. Naziv se odnosi na posve različite skupine tvari s obzirom na podrijetlo, sastav i primjenu: biljna i životinjska ulja (→ masti), eterična ulja, mineralna ulja (→ maziva), sintetska ulja (→ silikoni).