notofag (prema grč. νόϑος: lažan + -fag) (južna bukva, antarktička bukva; Nothofagus), biljni rod iz por. bukava (Fagaceae) s petnaestak listopadnih i vazdazelenih vrsta drveća i grmlja umjerenih područja antarktičkoga flornoga carstva (u Južnoj Americi, Australiji i Tasmaniji). Rod je usko srodan s bukvom (Fagus) iz umjerenih područja sjeverne Zemljine polutke. Vrste roda Nothofagus kao i roda Fagus jednodomne su biljke, tj. na istom se stablu nalaze odvojeno muški i ženski cvjetovi. Plodovi su oraščići koji se po tri nalaze u zajedničkom ovoju, kupuli (cupula). Drvo notofaga, kao i drvo bukve, rabi se u stolarstvu, bačvarstvu, proizvodnji furnira, papira i dr. Čileanske vrste Nothofagus antarctica, Nothofagus procera i Nothofagus obliqua listopadne su, dok je Nothofagus betuloides vazdazeleno drvo. Nothofagus fusca i Nothofagus menziesi rastu na Novom Zelandu, a vrsta Nothofagus cunninghammi na Tasmaniji.
