STRUKE:

acetali

acetali, kemijski spojevi koji nastaju reakcijom aldehida (RCHO) i alkohola (R’OH) uz izdvajanje vode. To su tekućine ugodna mirisa, opće formule RCH(OR’)2, služe kao otapala i omekšivači. Otporni su prema alkalijama, pa se u kemijskoj sintezi aldehidna skupina često, radi zaštite, prevodi u acetalni oblik.

acetali. Hrvatska enciklopedija, mrežno izdanje. Leksikografski zavod Miroslav Krleža, 2017. Pristupljeno 24.11.2017. <http://www.enciklopedija.hr/Natuknica.aspx?ID=254>.