taro

taro (iz maorskoga jezika Novoga Zelanda) (egipatski krumpir; Colocasia esculenta), biljka iz por. Araceae, iz trop. krajeva Afrike, Australije i Azije. Visoka je 1 do 2 m, s listovima dugima do 60 cm. Uzgaja se kao povrće zbog listova i gomolja bogata škrobom te kao ukrasna biljka. U sirovu je stanju otrovna jer u stanicama sadrži termolabilne igličaste kristale kalcijeva oksalata. Uporaba tara, pod nazivom colocasia, potječe iz rim. vremena, kada se pripremao poput krumpira.