Moore, Stanford

Moore [mụəɹ], Stanford, američki biokemičar (Chicago, 4. IX. 1913 – New York, 23. VIII. 1982). Doktorirao organsku kemiju 1938. na Sveučilištu u Wisconsinu. Od 1952. bio je profesor na Rockefellerovu institutu za medicinska istraživanja (danas Rockefellerovo sveučilište) u New Yorku. Primijenio kromatografske tehnike u analizi aminokiselina, peptida i bjelančevina. Za prvo određivanje strukture neke bjelančevine (enzima ribonukleaze) dobio je 1972. Nobelovu nagradu za kemiju s C. B. Anfinsenom i W. H. Steinom.